辣白菜炒面

用料  

辣白菜炒面的做法  

1. 水烧开入面，煮至半生，凉水过两遍，在其他食材没准备好之前可以先泡在凉水里。

2. 葱洗净切片，大葱小葱即可，准备好辣白菜和少量盐，锅中入少量油，中火加入葱片炒出香味，加入辣白菜和盐，翻炒十几秒，加入控干的面进行翻炒，掌握不好火候可以调小火保证不糊锅即可。

3. 面上好色即可关火出锅。

小贴士

根据自己的口味可以加些别的调味料，注意火候，还有面不要煮全熟。