用米汤水来煮的番茄蛋花汤
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用料
西红柿 | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | 10克 |
米汤水(或者清水加一点点淀粉) | 500克 |
盐 | 1茶勺 |
用米汤水来煮的番茄蛋花汤的做法
番茄去皮切块,和油一起放入主锅,5分钟/varoma/速度1。
倒入米汤水和盐,8分钟/100℃/速度1。
将鸡蛋打撒后,设定1分钟/100℃/速度1,启动后,将蛋液慢慢倒在锅盖上,让蛋液从量杯盖缝隙中滴落,行程漂亮的蛋花。
噔噔,完美的番茄蛋花汤出锅啦。
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