快手香煎土豆丝饼
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超级快手的土豆丝饼。
用料
中等大小土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2克 |
辣椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1小勺 |
五香粉 | 1小勺 |
香葱花 | 1勺 |
香菜 | 1根 |
面粉 | 半碗 |
快手香煎土豆丝饼的做法
土豆去皮擦丝,打入鸡蛋2枚;
加入辣椒粉、孜然粉、五香粉、盐、香葱、香菜。
加入面粉,大约半碗,看糊糊状态。
锅内宽油,中小火,面糊下锅,筷子略整形;煎至定型翻面。
两面都煎成金黄色出锅。
开吃。一共煎了四个~
小贴士
擦丝用的宜家四面擦丝那款,最粗那面,几秒钟一个土豆就搞定。
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