快手好吃的土豆丝饼

侄子们做了好事就要讨奖励，可小孩子们又总喜欢这些油炸薯条，沙拉酱，蕃茄酱组合的东西，外面买又不卫生又贵，撇了一眼菜篮的土豆，撸起袖子做起来，今天又是省钱的一天呀～

用料  

快手好吃的土豆丝饼的做法  

1. 土豆擦皮，抽丝，根据土豆量加一小勺盐，丢一旁腌制（宜淡不宜太咸，因为后面还要加火腿，番茄酱，沙拉酱）

2. 火腿切丝，葱切花，两只鸡蛋待用

3. 切完之后土豆也腌好了，加入淀粉，面粉，火腿，十三香，鸡精，葱花

4. 顺时针搅拌均匀，搅完的的状态底部带有点湿是正常的。

5. 热锅，多加点油（煎出来比较香脆），油热了之后全程调中小火煎就可以。中途油少了加点，油多不坏菜嘛

6. 煎到这样两面金黄了就可以，最后挤上蕃茄酱和撒拉酱，开吃啦～（趁热吃）

7. 小朋友们都乐坏了，一人可以吃2-3块。搞起来吧！