酸辣土豆丝快手好吃
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菜谱简单但全是干货,小白都能做的比饭店好吃😋每次做都是光盘~
用料
土豆 | 1个 |
干辣椒 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
醋 | 2小勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
酸辣土豆丝快手好吃的做法
土豆切丝(或者刮丝),准备几粒花椒 切点蒜末 葱切碎 干椒去籽剪成丝
切好的土豆丝把表面的淀粉冲洗干净(可多冲洗几次)炒出来更清脆锅热 倒入油 放入花椒粒炸香 花椒捞出
锅里接着放入葱 干椒 炒香
放入土豆丝 锅边淋少许醋 翻炒几下
再放入适量盐 白糖 鸡精 翻炒均匀
放入蒜末 锅边再次淋少许醋 出锅装盘
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