超下饭酸辣土豆丝（快手菜！）
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![超下饭酸辣土豆丝（快手菜！）的做法步骤图]( "超下饭酸辣土豆丝（快手菜！）的做法步骤图")
来了四川才发现土豆是多么好吃的东西！不管是狼牙土豆还是锅巴土豆还是煎炒蒸炸反正我都爱！
用料
| 土豆 | 5个（小个的） |
| 酸菜 | 30克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 干辣椒 | 2-3个（喜欢辣的可以多放～） |
| 泡椒 | 2-3个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
超下饭酸辣土豆丝（快手菜！）的做法
土豆洗净去皮，切丝～泡凉水洗去淀粉。
热锅凉油，倒入蒜碎和酸菜、干辣椒和泡椒，炒香，放入生抽和盐～炒几下后直接放入土豆丝快速翻炒，炒熟调味即可出锅啦！是不是超快手哈哈哈哈哈哈哈哈哈
土豆一定要先泡水去掉淀粉哦～
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