快手早餐-火腿青瓜土豆丝饼
来源:菜肴屋 阅读:8.08K 次
每隔一段时间都会想吃面粉类的东西,即使是健身期,但是健身如果不是为了吃更多的好吃的,那将有什么意义呢😂
用料
鸡蛋(全蛋) | 1个 |
鸡蛋(蛋黄) | 1个 |
土豆 | 1个 |
黄瓜 | 1/3根 |
火腿肠(双汇) | 1/3根 |
面粉(高、中筋) | 80-100克(未称) |
食盐 | 6克 |
生抽 | 少量 |
黑芝麻 | 点缀用 |
快手早餐-火腿青瓜土豆丝饼的做法
土豆刨丝,用的神器(选择最小的那个刨的丝粗细最合适),后用清水冲洗浸泡掉淀粉,另外也可使土豆丝爽脆
黄瓜,火腿切丝备用
所有食材放大容器中搅匀,撒上少许芝麻开煎
由于丝都很细,因此用筷子将它们夹入不粘锅中,后用勺子舀面糊到上面,整形,小火煎,不粘锅底部刷少许油
初步定型的俩小可爱
第一个出锅啦!
小贴士
1、食材可切丝也可切丁,全凭喜好。
2、鸡蛋尽量不要用太大的,会使得面糊太稀。
3、app中有很多关于土豆丝饼的做法,但是个人更喜欢添加黄瓜,黄瓜有一种清香,会使煎饼吃起来有一股夏天的味道。(加了黄瓜就不要加香葱了,味道混合多了就很奇怪)
4、火腿肠中有盐,因而盐和生抽根据自己口味添加。
5、制作全程只有不粘锅刷了一层薄薄的油,而且只刷了一次,也可全程不用油。
6、所有食材大家也可以根据喜好搭配
热门内容
大家都在看
最近更新