不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）
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用料
| 刀豆 | 300克 |
| 肉末 | 少许 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 橄榄菜 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 味精 | 一丢丢 |
| 油 | 适量 |
不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法
刀豆（四季豆）洗净，摘成小段
![不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第2张]( "不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第2张")
少许的肉末，蒜切片，干辣椒切段（我是把辣椒去籽的，不介意的可以不去）
![不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第3张]( "不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第3张")
超市里都有卖的橄榄菜
![不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第4张]( "不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第4张")
锅中放油，开大火煸炒刀豆
![不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第5张]( "不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第5张")
油略多点煸炒
![不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第6张]( "不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第6张")
大概煸炒5分钟左右把刀豆炒干瘪样，皮皱巴巴的成出
![不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第7张]( "不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第7张")
倒出锅中多余的油，留底油放入蒜片和干辣椒炒香
![不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第8张]( "不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第8张")
炒香后放入肉末煸熟
![不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第9张]( "不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第9张")
然后倒入煸炒好的刀豆，放入橄榄菜（这里我没有用勺，夹了一筷子，差不多一勺），炒匀，加入盐和味精
![不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第10张]( "不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第10张")
关火，装盆，一道非常下饭的榄菜肉末炒刀豆完成
![不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第11张]( "不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）的做法步骤图 第11张")
小贴士
这道菜虽然没放一滴水但是一样酥烂
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