不放一滴水的清蒸海鲜
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![不放一滴水的清蒸海鲜的做法步骤图]( "不放一滴水的清蒸海鲜的做法步骤图")
最近网上特别热的无水清蒸海鲜，简直是快手好菜，耗时很短，且保留了海鲜原来的鲜味。今天就做了虾、花甲螺和指甲螺
用料
| 虾 | 一斤 |
| 花甲螺 | 半斤 |
| 指甲螺 | 半斤 |
| 盐焗鸡粉 | 半包包 |
| 大葱段、姜片 | 若干 |
不放一滴水的清蒸海鲜的做法
将虾、花甲螺和指甲螺清洗干净后，到入半包盐焗鸡粉和料酒腌制15分钟。在锅里放入大葱、姜铺平锅底，然后把腌制好的虾、花甲螺和指甲螺以此铺上，盖盖子大火蒸3分钟
![不放一滴水的清蒸海鲜的做法步骤图 第2张]( "不放一滴水的清蒸海鲜的做法步骤图 第2张")
大火煮3分钟后，不开锅盖再焖1分钟就做好了
![不放一滴水的清蒸海鲜的做法步骤图 第3张]( "不放一滴水的清蒸海鲜的做法步骤图 第3张")
把锅里蒸海鲜出的汁水浇在海鲜上，鲜香的清蒸海鲜就可以上桌啦
![不放一滴水的清蒸海鲜的做法步骤图 第4张]( "不放一滴水的清蒸海鲜的做法步骤图 第4张")
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