清新爽口的柠檬手撕鸡胸肉

用料  

清新爽口的柠檬手撕鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉切成小片，加入葱、姜和一匙勺料酒，煮熟。其他准备：小米椒切段；香菜洗净切寸段；半个柠檬从中切两片备用，其余部分用于挤柠檬汁。

2. 准备灵魂酱汁：两匙勺生抽、两匙勺香醋、一勺蚝油、一勺辣椒面、一勺芝麻、一根小米椒切段、挤入柠檬汁，淋入香油。

3. 煮熟的鸡胸肉撕成丝，淋入酱汁搅拌均匀。

4. 加入香菜段，摆入备用的柠檬片，即可。

小贴士

鸡胸肉太厚不便煮熟，可以从中间一分为二切开，方便煮熟。