最简单的清蒸金鲳鱼

用料  

最简单的清蒸金鲳鱼的做法  

1. 清洗干净，鱼身各划3下

2. 切好姜丝分别塞去鱼肚和划开的身子中，倒适量料酒去腥腌制5分钟，口味重的可以放少许盐。
   

3. 水开后，把鱼放入国内，蒸10分钟。
   

4. 这一步，很关键，要把蒸好后盘中的水倒掉一部分。

5. 倒入豉油，就可以了！