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清热健脾祛湿乌鸡汤

来源:菜肴屋 阅读:2.05W 次
清热健脾祛湿乌鸡汤的做法步骤图

我们广东现在这时候,回南天,天气很闷,湿气也比较重。所以今天就煲个清热祛湿的乌鸡汤喝喝哦。

用料  

乌鸡 半只
胡萝卜 1根
枸杞 10克
玉米 1根
鲜淮山 50克
薏米 25克

清热健脾祛湿乌鸡汤的做法  

  1. 1.准备好全部食材,洗干净

    清热健脾祛湿乌鸡汤的做法步骤图 第2张
  2. 2.萝卜和淮山去皮,切块

    清热健脾祛湿乌鸡汤的做法步骤图 第3张
  3. 3.乌鸡用开水烫一下,再过一下冷水,这样可以去油去腥

    清热健脾祛湿乌鸡汤的做法步骤图 第4张
  4. 4.全部东西放炖盅,炖两小时

    清热健脾祛湿乌鸡汤的做法步骤图 第5张
  5. 5.清甜美味的鸡汤加适量盐就好了

    清热健脾祛湿乌鸡汤的做法步骤图 第6张

小贴士

1.有些人喝鸡汤会上火的,这个汤比较适合,不是太凉也不会太热气。
2.疫情问题没去市场,胡萝卜在超市买的不太新鲜,你们尽量去市场买
3.鲜淮山去皮容易氧化变黑,尽量去皮后就放水里面或者加点点醋

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