悦哥哥教你做牛轧糖

有一年过年，想自己做糖吃，于是就有了牛轧糖。

用料  

悦哥哥教你做牛轧糖的做法  

1. 将奶粉、蔓越莓、碎花生，倒入小碗混合均匀，想要什么馅也可以放什么，备用。（奶粉是增加奶味和甜度，根据个人口味适量增加）

2. 把黄油倒进锅里，小火使其完全融化。（大火会焦）

3. 黄油融化后，加入棉花糖，小火翻炒至融化。

4. 注意加入棉花糖后要不停翻炒，直至看不出原来一块一块的形状为止。

5. 将混合好的馅倒入融化好的棉花糖中，充分混合，翻炒越久，制成的糖越有嚼劲。

6. 翻炒好棉花糖后，将棉花糖倒入铺好保鲜膜的模具（可以是饭盒或方形的盘子），待冷却完后放入冰箱冷藏到硬度合适为止。

7. 冷藏好后到牛轧糖，用刀切成小块，包上糯米纸，再用糖纸包装就完成啦！