香辣拌米粉
来源：菜肴屋 阅读：2.05W 次
时间：约20-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 干米粉 | 180g |
| 鲜虾 | 10只 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 小青菜 | 1棵 |
| 生抽 | 20g |
| 蚝油 | 10g |
| 香醋 | 5g |
| 糖 | 3g |
| 盐 | 1g |
| 老干妈 | 40g |
| 榨菜碎 | 20g |
| 黄瓜丝 | 50g |
香辣拌米粉的做法
黄瓜切丝。火腿肠斜切片。
油菜、火腿肠、虾沸水下锅，分开焯水。![香辣拌米粉的做法图解 香辣拌米粉的做法步骤 第2张]( "香辣拌米粉的做法图解 香辣拌米粉的做法步骤 第2张")
干米粉沸水下锅，煮约10分钟，至米粉煮熟，捞出沥干水分。
煮粉的同时可以把虾壳剥了。![香辣拌米粉的做法图解 香辣拌米粉的做法步骤 第3张]( "香辣拌米粉的做法图解 香辣拌米粉的做法步骤 第3张")
加生抽、蚝油、糖、盐、老干妈、榨菜碎、火腿肠、虾仁、黄瓜丝、油菜拌匀。
![香辣拌米粉的做法图解 香辣拌米粉的做法步骤 第4张]( "香辣拌米粉的做法图解 香辣拌米粉的做法步骤 第4张")
小贴士
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