开胃橙皮果糖,自制更放心
家里一箱一箱吃完的橙,皮扔了多可惜呀,从去年开始就想到要把吃下的橙皮废物利用起来,自制一款橙皮果糖,橙皮即开胃又助消化,以前家里总归有陈皮囤货,是去商店买现成的,现在价格飞涨,而且看上去颜色有点脏兮兮的,真的不想买,但是已经习惯家里要有陈皮备着,万一油腻的东西吃多了可以吃点陈皮或泡一杯陈皮红茶喝喝多好呀,想到就做到,自制橙皮果糖就在我家诞生了,省银子够卫生的事我喜欢做,而且操作非常简单,前几次都是用白砂糖做的,这次用爱乐甜·零卡糖调味料做,和白砂糖放的比例一样,成品做好后试吃了口味完全一样,甜甜的香香的,有一股浓浓的橙味在嘴里荡漾然后有回甘,非常好,(爱乐甜0%糖、0%脂肪、0%卡路里)这款甜味调料值得放心配用。
用料
橙皮 | 200克 |
盐 | 少许 |
爱乐甜 | 50克 |
砂糖 | 适量 |
纯净水 | 适量 |
开胃橙皮果糖,自制更放心的做法
把橙皮洗净切条。
用一般的水将橙皮焯水3次,第一次可以放点盐,重复3次焯水,是恐怕橙皮上有蜡涂过和皮上自然的辣性可以通过焯水将其过滤掉。
第四次正式放入爱乐甜调味开始煮,这次不是焯水,纯净水的量不要多只要稍稍盖过橙皮就行。
就这样的水量开小火慢慢熬,把水分收干甜汤汁完全包裹在橙皮上即可。
橙皮煮透拿出来放凉后再裹一层白砂糖即可大功告成啦。
成品做好了,就这样的果糖看上去是不是很想吃呀。
近看皮肉已经煮的很厚很烂了,咬上去感觉皮糯糯的口感非常棒,上次送一点给妈妈,妈妈说我牙不好也能咬得动,这个橙皮吃了嘴巴很有味道怎么这么好吃呀,叫我再做一点给她。
又一瓶橙皮果糖做好了,送去给爸爸妈妈他们,年纪大了有时候胃口不好吃一点开开胃这个挺管用的。