芒果橙皮巧克力贝果 芒果汁和面 糖渍橙皮制成的清爽内馅

4个

松软原味贝果

草莓牛奶抹茶贝果

格雷伯爵茶无花果

乳酪栗子巧克力贝果


全麦腰果蔓越莓


乳酪紫薯贝果


柳橙巧克力贝果


夏威夷果咖啡贝果

用料  

芒果橙皮巧克力贝果 芒果汁和面 糖渍橙皮制成的清爽内馅的做法  

1. 面团材料称在一起

2. 揉成光滑面团，盖上拧干的湿布松弛5分钟

3. 分割4等份，切面朝下搓圆，表面光滑，盖湿布松弛5分钟

4. 内馅准备好

5. 面团压扁，擀成长方形

6. 将内馅放在一端

7. 卷起来

8. 滚动使其延展，收口线条朝上

9. 全部卷好

10. 一端压扁

11. 叠合面团两端

12. 两侧贴合捏紧，开口密合，放在油纸上

13. 盖上湿布，40度发酵30分钟

14. 预热烤箱200度，糖水煮沸，转中火煮30秒，翻面再煮30秒

15. 捞起

16. 200度烤15分钟

17. 烤盘调方向烤7分钟

18. 出炉

19. 切开