高压锅极简红烧肉
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平时烧红烧肉时间又长又累,有次突然想到用高压锅烧烧看,然后成功了,又好吃时间又短肉又烂,真香。
注:其间不放一滴水,千万别放水
用料
老抽 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
姜 | 5片 |
冰糖 | 1克 |
盐 | 一点点 |
味精 | 一点点 |
高压锅极简红烧肉的做法
焯好水的肉放进高压锅里,把所有调料都放进去拌一拌
把放了调料的肉放在高压锅中按煮饭的时间就行,否则会变成肉酱,想吃烂一点的可以等到自动放完气,想稍硬一点的手动放气
把高压锅中已经烧软的肉放在煤气灶的锅里收汁
收好汁颜色就深了,孩子和老人都能咬动,时间在40分钟左右就行
吃光光
小贴士
注:1、不放水 2、想不要太软就手动放气
3、调料可以自己调节,喜欢大料也可以放
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