油淋圆茄子
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用料
| 圆茄子 | 2个 |
| 油 | 3勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 盐 | 少许 |
| 耗油 | 1勺 |
油淋圆茄子的做法
将圆茄子切成两半，再将两半切开（为了让看清楚）
![油淋圆茄子的做法步骤图，油淋圆茄子怎么做好吃 第2张]( "油淋圆茄子的做法步骤图，油淋圆茄子怎么做好吃 第2张")
然后如图切成薄片
![油淋圆茄子的做法步骤图，油淋圆茄子怎么做好吃 第3张]( "油淋圆茄子的做法步骤图，油淋圆茄子怎么做好吃 第3张")
放一勺油在不干锅煎熟
![油淋圆茄子的做法步骤图，油淋圆茄子怎么做好吃 第4张]( "油淋圆茄子的做法步骤图，油淋圆茄子怎么做好吃 第4张")
这时候准备配料（2勺生抽，一小勺糖，一勺耗油，少许盐，口轻可以不放）（此过程可放置开始）
![油淋圆茄子的做法步骤图，油淋圆茄子怎么做好吃 第5张]( "油淋圆茄子的做法步骤图，油淋圆茄子怎么做好吃 第5张")
将蒜切好（切碎更好吃，因为孩子不愿意吃蒜，所以，切的大片）
![油淋圆茄子的做法步骤图，油淋圆茄子怎么做好吃 第6张]( "油淋圆茄子的做法步骤图，油淋圆茄子怎么做好吃 第6张")
茄子煎熟
![油淋圆茄子的做法步骤图，油淋圆茄子怎么做好吃 第7张]( "油淋圆茄子的做法步骤图，油淋圆茄子怎么做好吃 第7张")
将煎熟的茄子放入调好的料汁内，将蒜放置茄子上方
![油淋圆茄子的做法步骤图，油淋圆茄子怎么做好吃 第8张]( "油淋圆茄子的做法步骤图，油淋圆茄子怎么做好吃 第8张")
起锅热油（大概两勺）油热后将热油浇至蒜和茄子上
![油淋圆茄子的做法步骤图，油淋圆茄子怎么做好吃 第9张]( "油淋圆茄子的做法步骤图，油淋圆茄子怎么做好吃 第9张")
趁热搅拌均匀，开吃
![油淋圆茄子的做法步骤图，油淋圆茄子怎么做好吃 第10张]( "油淋圆茄子的做法步骤图，油淋圆茄子怎么做好吃 第10张")
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