腊肠菠萝炒彩饭
来源:菜肴屋 阅读:2.9W 次
用料
剩米饭 | 1碗 |
菠萝 | 1半 |
腊肠 | 1根 |
红萝卜 | 1小块 |
玉米粒,豌豆 | 适量 |
炒熟的鸡蛋 | 1个鸡蛋的量 |
盐 | 少许 |
腊肠菠萝炒彩饭的做法
各种食材切丁备用(红萝卜,玉米粒,豌豆过水焯一下)
菠萝切开把心挖空,然后把把菠萝心切成丁,用淡盐水泡7~8分钟,挤掉水分备用。
最好用不粘锅,锅里不放油,锅烧热直接下腊肠丁煸炒,炒出油汁放入配菜,米饭,鸡蛋,少许盐继续煸炒,最后放菠萝丁煸炒出锅。
倒入空心菠萝里即可。
小贴士
除了盐什么调料都不放,这样炒菠萝的原汁原味更清香,仅供参考。(彩色米饭的做法在上个教程里,喜欢的可以关注一下)
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