韭菜春笋小炒

韭菜和春笋也是公婆送来的，都不在我的日常菜单里，但必须变着法吃进肚子里去，增福增寿。

用料  

韭菜春笋小炒的做法  

1. 见下

小贴士

1、瘦肉解冻切丝，料酒、盐、淀粉抓匀备用
2、韭菜洗净去蒂切段
3、春笋剥壳切片再切丝
4、豆腐干剖成两片切丝
5、下油锅炒春笋和豆干
6、下肉丝翻炒至变色后，下入韭菜
7、酱油、味精、料酒调味
8、韭菜软塌后起锅