猪油炒黄豆芽
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用料
| 肥猪肉 | 50g |
| 黄豆芽 | 350g |
| 胡萝卜 | 100g |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
猪油炒黄豆芽的做法
黄豆芽摘去尾巴，洗净沥干备用
胡萝卜去皮，切成丝备用
切好姜蒜，葱花和香菜备用
肥肉下热锅慢火炸出猪油
肥肉炸出猪油后，下姜蒜炸香
倒入黄豆芽翻炒
倒入胡萝卜丝一起炒匀
炒至熟时加入盐和酱油调味
最后撒入葱和香菜炒匀即可
小贴士
黄豆芽的尾巴容易腐烂，这样吃后容易致癌，所以要摘掉！
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