凉拌紫薯粉丝
来源：菜肴屋 阅读：3.21W 次
其实用蕨根粉也好！普通粉丝的话可能不太好，因为这个粉丝口感是爽脆的，跟普通粉丝口感不同
用料
| 紫薯粉丝 | 一人份 |
| 黄瓜丝 | 少许 |
| 花生酱 | 一小勺 |
| 黑芝麻酱 | 一小勺 |
| 醋 | 一大勺 |
| 酱油 | 一大勺 |
| 糖 | 半小勺 |
| 盐 | 酌情添加 |
凉拌紫薯粉丝的做法
紫薯粉丝入开水锅煮熟捞出备用
黄瓜擦丝放在粉丝上面
调味料调匀浇上即可
小贴士
这个调味料汁是我这两天特别喜欢的。花生酱和芝麻酱（其实是芝麻糊！）都是在 （晚桔）家买的，味道和口感比超市的芝麻酱和花生酱要好！醋是在微博上有味家 买的，味道真的非常好！有时候同样的配比，味道好坏真的取决于原材料的好坏！
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