轻盐轻食原汁原味白灼三彩时蔬
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现在吃惯了重口味的菜肴,也让我们舌头的味觉也变得越来越重,但是有时候真正的美味就是可以吃到食物原有的味道,所以过年里有着大鱼大肉的美味同时,一些简单的白灼菜肴,可以保留和衬托食材本身的味道。今天的一道白灼三彩时蔬,只用酱油作为调料,轻盐轻食的料理,可以减缓肠胃的负担,也可以补充我们每天必需的膳食纤维。 颜色漂亮也让新年里增添福气和喜气。
用料
胡萝卜 | 100g |
金针菇 | 150g |
茼蒿 | 100g |
奇亚籽油 | 10ml |
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 | 30ml |
奇亚籽 | 2g |
轻盐轻食原汁原味白灼三彩时蔬的做法
准备食材:胡萝卜洗净切丝,茼蒿去叶留梗备用
在锅内倒入清水煮开
先放入胡萝卜丝汆烫2分钟
再放入茼蒿梗继续汆烫2分钟
最后放入金针菇汆烫5分钟之后关火
将所有的食材盛入盘中,淋上六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
差不多酱油的用量为30ml
倒入10ml奇亚籽油
最后撒上一些奇亚籽点缀即可
小贴士
1.淋上的奇亚籽油没有,可以用亚麻籽油或麻油,或橄榄油替代,也别有一番风味。
2.点缀的奇亚籽没有,可以用芝麻来点缀或者不放。
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