新年要年年高-桂圆年糕糖吞蛋

北方过年是各种吃饺子，南方过年吃的年糕...
因为...年...年...高...这谐音真是奇妙啊...
在我们家过年还有一习俗，登高...就是爬山...
水往低处流，人往高处走嘛...嘿嘿嘿~

糖吞蛋也是小时候妈妈经常烧的早饭之一.
好吃营养丰富还甜甜的...

用料  

新年要年年高-桂圆年糕糖吞蛋的做法  

1. 桂圆肉放入水中泡软，锅内加水加桂圆肉煮沸

2. 打入鸡蛋

3. 用勺子撇去浮沫

4. 再次煮沸后加入年糕

5. 第三次煮沸后加糖盛出就可以吃啦

小贴士

1.其实个人觉得不加年糕更好吃，因为我不爱吃年糕，哈哈哈
2.加入鸡蛋可不搅碎也可搅碎，搅碎了蛋白蛋黄是一条条一丝丝的，不搅碎的全蛋晚点加还能吃到溏心蛋
3.加鸡蛋的量就看个人食量啦
4.年糕稍微煮一下就软了可以吃了，煮久了汤里会有糯米粉糊糊的