简单版生晒腊肉
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用料
| 五花肉6条（大概4斤） | 盐20克 |
| 生抽500克 | 老抽50克 |
| 砂糖80克 | 二锅头白酒高度6瓶盖 |
简单版生晒腊肉的做法
五花肉买返来洗干净后沥干水分
![简单版生晒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单版生晒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入一个大的盆里加入80克糖拌匀，腌大概一小时后再加入6瓶盖酒拌匀再盐3一4小时左右，再把肉拿起倒掉一些血水
![简单版生晒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单版生晒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后加入500克生抽、50克老抽、20克盐拌匀，腌一个晚上（途中要拌2一3次）第二天可以穿绳晒了
![简单版生晒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单版生晒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
我用一条竹签穿上绳子的
![简单版生晒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单版生晒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
大北风和太阳好晒一个星期已经很干了
![简单版生晒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单版生晒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
这是晒干了的
![简单版生晒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单版生晒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
用来炒菜或焗饭是不错的
![简单版生晒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简单版生晒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
腊肉要爽脆一定要先用糖腌一小时后再加酒腌一段时间，倒掉一些血水后再加生抽、盐、老抽再腌一晩才穿上绳子晒
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