凉拌油菜花

虽说蚝油不管淋什么菜都好吃，但毕竟吃多了不好，偶尔简简单单的酱油也不错啊～
什么芦笋，金针菇，生菜，随便拌拌都好吃，老妈不爱吃蒜，不然用蒜泥更香哦～

用料  

凉拌油菜花的做法  

1. 油菜洗净切段备用

2. 将酱油，蒜末，糖混合备用

3. 锅中倒入适量清水，水沸后倒入油菜焯一下

4. 不要煮太久会老，捞出油菜沥干水分，置于盘中，淋上酱汁即可

小贴士

1、蒜末提前泡一会儿能把味道融入酱油，直接撒上去其实没什么香味
2、摆盘很重要，不然就是一盘大乱炖，把梗先排列叠好，菜叶什么的围边上，最后把油菜花铺在最顶层