滋阴润燥- 山药泥海参

N年前在大连吃过，山药泥海参这道菜。味道美极了。一直念念不忘。这次很幸运买到大连獐子岛的海参，它口感鲜嫩Q弹，纯正的海参，参刺特完美，鲜香滑润。

用料  

滋阴润燥- 山药泥海参的做法  

1. 提前泡发好海参，

2. 山药去皮，切段上锅蒸透

3. 加20克黄油，味道香醇，口感滑润

4. 装入模具中拍平，倒扣在盘中

5. 海参放进装山药泥的盘子里

6. 浇上海参鲍鱼汁，就可以吃了！

7. 好吃的山药海参做好啦

小贴士

山药泥加适量的黄油，调节口味香醇滑润。也可按自己的口味调制配料，可以红烧，凉拌，煲汤，蒸蛋羹等等。