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双色椰蓉糯米球

来源:菜肴屋 阅读:2.78W 次
双色椰蓉糯米球的做法步骤图,怎么做好吃

蔬菜泥用不完?试试这款极简的糯米球吧

用料  

椰蓉 若干
西兰花泥 适量
紫甘蓝泥 适量
白砂糖 适量

双色椰蓉糯米球的做法  

  1. 将想要做的颜色蔬菜开水烫一下,打成泥,瓜类可以10-15分钟,放入白砂糖搅拌均匀;

    双色椰蓉糯米球的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 取一盘子装适量糯米粉,将泥慢慢加入,(无需太多)能合成糯米团即可;

    双色椰蓉糯米球的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 戳成小圆形,开水下锅,蒸8-10分钟,关火揭盖,若嫌太烫或太粘,就等一会;

    双色椰蓉糯米球的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 趁热滚上椰蓉

    双色椰蓉糯米球的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

一定要往糯米粉里加泥,不然会太多泥需要太多粉来和面;
一定要趁热滚椰蓉,这样可以重塑圆形,不然会很难沾上椰蓉,而且形状不易改变了

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