清蒸鱼（孔雀开屏版）

快过年了，哈哈😄，我也学习为家人做个好吃又好看的鱼！
感谢主赐福与我们！年年有余！愿更多的人都来经历主爱，愿我们每个人都福杯满溢！

用料  

清蒸鱼（孔雀开屏版）的做法  

1. 需要的食材：
   1.武昌鱼🐟1条（大的）。
   2.大葱1根，香葱3根。
   3.蒸鱼豉油5勺。
   4.胡萝卜（半根）。

2. 把鱼洗净。

3. 去掉头和尾。

4. 像这样切开，注意不要切断鱼肚部分，方便我们装盘。

5. 哈哈😄我是第一次做，装盘试试看，很好，都切到位了。

6. 用盐和料酒抺在鱼的全身上，腌制30分钟。（长的时间也可以的。）

7. 把葱姜铺在盘子里，准备把鱼装盘。
   

8. 哈哈😄这次我用了几个白菜叶，铺在盘子里，放上鱼，切十几片胡萝卜片，来装饰一下吧😄，是不是很漂亮！（下次我再加上黄瓜片一定更美！）（也可以放青红小米椒，我家宝贝不能吃辣，所以不放辣椒。）
   

9. 上锅蒸（开水之后8分钟）就好了，倒出盘子里多余的水。
   1.趁热把蒸鱼豉油5勺均匀的淋在鱼身上。
   2.制作一点热油，趁热淋上。
   3.把香葱叶切成丝，这样放上去吧！
   哈哈😄好漂亮！品尝一下，味道好极了！