年夜饭：孔雀开屏鱼/清蒸鲈鱼
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蒸的不上火，做孔雀鱼用武昌鱼最佳，比较薄，切出来更好看
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 油 | 1大勺 |
| 姜 | 8片 |
| 葱 | 3根 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 小米辣或大红辣椒 | 适量 |
年夜饭：孔雀开屏鱼/清蒸鲈鱼的做法
鲈鱼这样处理
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摆个造型，铺多多的姜片葱段，大火蒸6分钟
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蒸鱼出的水倒掉，摆上葱辣椒丝，泼热油，淋蒸鱼豉油
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吃吧
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小贴士
简单又好吃，我是大米粒，关注我，下期见❤️
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