腊猪蹄烧香菇

用料  

腊猪蹄烧香菇的做法  

1. 开火，用开水把猪蹄焯一下

2. 将猪蹄放入大碗中

3. 将温水把香菇泡一下

4. 将腊猪蹄、桂皮、花椒、八角和料酒放入锅中

5. 腌一下(下一步将于您已经做了20分钟-30分钟的时候开始)

6. 再腌一下

7. 将香菇切成两半(可切可不切)

8. 开火，放少许油，把腌好的腊肉放到平底锅里，生抽、酒和香菇依次放入平底锅里
   

9. 烧了15分钟后稍稍翻炒一下，可以尝一尝味道如何，如果觉得够了就可以拿出来起锅，如果觉得还没烧熟的话就可以再烧一会儿，应给的量不同，所以无法给出一个标准

10. 要多烧几次，烧烂

11. 在起锅之前再加一次水

12. 起锅啦😛

小贴士

1、也可以选择泡一晚上