香辣白菜肉卷
来源：菜肴屋 阅读：6K 次
春冬天比较常见的就是大白菜了，一颗大白菜可以有多种的吃法外层的白菜叶可以做馅儿吃，内层的白菜叶炒食，腌制凉拌都不错， 今天做个白菜肉卷浇上辣辣的汤汁配米饭美美的
用料
| 白菜 | 5片 |
| 姜 | 2克 |
| 葱 | 2克 |
| 盐 | 一勺 |
| 辣椒🌶️ | 两个 |
| 生抽 | 10克 |
| 料酒 | 2克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 肉沫（调好的） | 100克 |
香辣白菜肉卷的做法
白菜叶和肉准备好![香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
白菜叶切成适当的块
![香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
白菜叶放到开水里烫软
![香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
肉切好加入调料拌匀（料酒、盐、生抽、葱姜末）
![香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取一片烫软的白菜叶放适量调好的肉馅四面包裹卷好
![香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
卷好摆在盘子里放入开水锅里大火蒸15分钟
![香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蒸白菜肉卷时准备辅料：葱蒜切碎，辣椒切碎
![香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
锅里到点儿油放入辣椒，蒜末，葱花煸出香味
![香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入生抽，料酒，盐，水，水淀粉炒匀调成汤汁
![香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
把做好的汤汁浇在蒸熟的白菜肉卷上就好了
![香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
简单又好吃😋
![香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "香辣白菜肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
蒸好后盘子里会有一些汤汁倒出来做浇汁正好可以
大家都在看
最近更新