执业中药师版秋梨膏来了!
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纯手工制作,根据咳嗽症形来定制搭配中草药版梨膏,对症才有好的效果!反之,会延误或加重病情!
用料
梨 | 20斤 |
红枣 | 15颗 |
罗汉果 | 3个 |
干姜 | 6g |
陈皮 | 30g |
枇杷叶 | 12g |
甘草 | 9克 |
桑叶 | 9g |
执业中药师版秋梨膏来了!的做法
我用的正宗河北大鸭梨🍐,清洗干净连皮一起插丝,如果有原汁机也可以直接榨汁,但梨皮也有它的作用。
加入了中药材,一起大火煮开,30分钟,充分搅拌使药效煮出!
用纱布将煮好的梨,中药等一起过滤出梨汁,这里可以晾凉后再挤出汁水,否则太烫不好挤。然后加入川贝粉一起熬煮。
这个过程非常的漫长,要有耐心,刚开始时不需要一直看着,充分熬出水份!一小时后,水份变少,等汤汁开始冒大泡时不间断搅拌,冒很小很密集小泡时需要不能离开锅子,要一直搅拌防止糊锅!
这种状态就是快好了
20斤梨只出了750g,既然要做就不加水做的比市面上的梨膏很好更浓稠!否则加了大量冰糖或其他添加不如不吃!
冷却后倒扣都不落!浓缩的精华!
最后早晚冲上一碗!润肺止咳,清热解毒!宝宝少生病,妈妈更安心!
小贴士
温水冲服 早晚一杯!
川贝一定要用对咳嗽,感冒咳嗽分风热和风寒,对于寒咳,寒上加寒不能用,中药也是根据症形添加,不能盲目照搬!有问题可以问我!
不要用铁锅,铝锅
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