秋梨膏无中药

以前一直买手工自制的秋梨膏，但是价格很贵大概190块100ml。今天自己做一道不含中药的秋梨膏。

用料  

秋梨膏无中药的做法  

1. 枣去核，白萝卜去皮切块
   

2. 莲藕去皮切块

3. 生姜去皮切块

4. 梨去皮切块

5. 把这些原材料放入榨汁机，取汁备用

6. 把榨好的原汁放入无油干净的锅中煮 中小火为宜。

7. 待秋梨膏煮出“绿豆”大小的泡沫时就可以1:1的比例加蜂蜜了

8. 加入蜂蜜后在小火煮一会，膏方就做好了。现在普遍认为蜂蜜不能加热，但加热后营养会流失多少并没有一个权威的答案。但秋梨膏加蜂蜜并小火煮一会，膏状会更透亮粘稠。

9. 待晾凉后放入无油无水的干净瓶子里密封保存。

小贴士

小窍门：1、煮这些原材料的原汁时，最先出现的是“鱼眼”泡，这时转小火煮出“绿豆”泡时加蜂蜜。
               2、也可以不用看“g”这个单位，不太方便记，还记的办法是：梨莲藕白萝卜分别是5斤3斤1斤，枣是白萝卜的一半0.5斤，姜是0.3斤。