秋梨膏🍐

天气转凉后，先生的咽喉炎又犯了，喉咙干哑说不了话，晚上也睡不好，而作为常年用嗓过度的我，平时话讲多了之后喉咙也经常会出现干哑的情况。想在网上买梨膏，却又不放心用料，毕竟不是自己能看到的，那干脆就自己做咯。之前也从网上看到其他配料表，考虑到家有小宝，为了兼顾他，我将药材舍掉了，只保留了川贝母粉，且也只是加了适量。川贝母贵，却不一定所有人都适用，所以适量即可。

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用料  

秋梨膏🍐的做法  

1. 1、备料。红枣洗净去核剪开，老姜去皮切片，罗汉果敲碎后掰成小块。

2. 2、雪花梨削皮后擦成丝，连汁一起装入砂锅，同时将备好的材料一并放入。（黄冰糖和川贝母粉也一起加入哒。）

3. 3、大火烧开后转中小火慢炖，炖大约45分钟，梨汁颜色变深后关火。找一个大纱布，将梨汁滤出，因为烫，所以可以适当放凉后再进行这一步。去渣留下汤汁后，重新倒入砂锅。

4. 4、开大火将梨汁煮开，然后转中小火慢炖（天冷了，怕冷的小伙伴炖着炖着可以以借热气捂捂手😂），炖煮的时间比较漫长，所以要有耐心，我大概炖了2个小时左右。

5. 5、当汤汁炖至原有的1/3时，并且看到密集小泡泡时，用勺子试下是否能在壁上挂住，能的话就差不多了，关火。

6. 6、趁着热度还在，赶紧装瓶。瓶子提前消毒烘干哦。用的是280ml的瓶子，装了一整瓶有余，多出来的一瓶有152克左右。

7. 7、瓶子不要着急盖盖子，等凉透之后再盖。我是晚上做的，做完睡觉，放一夜早上起来盖正好✌🏻。

小贴士

1、一定要用砂锅！！
2、瓶子一定要消毒！！