紫薯枣泥餐包（柏翠面包机手套膜）

家里的红枣太多了，消耗一下吧，可能最近要各种消耗红枣了。

用料  

紫薯枣泥餐包（柏翠面包机手套膜）的做法  

1. 把除了黄油和盐之外的材料，放进面包机桶，开启第一个imix程序，20分钟。夏天热，牛奶我用的冰牛奶。

2. 第一个imix成功后，休息10分钟。放黄油、盐，开启第二个imix，20分钟。

3. 单手扯手套膜不太方便，总之，用面包机也是可以做出手套膜的。

4. 第一次发酵，35°度，一小时

5. 中间戳个洞，不回缩。发酵完成。

6. 这次分了12个小面团，取出一个。擀薄。

7. 中间放上30克左右的枣泥馅，包好。

8. 把面团挨个包好。

9. 开始第二次发酵，依旧是35°度，1小时。

10. 二发完成，取出，刷蛋液。

11. 现在开始烤，上下火，180度，18分钟。9分钟的时候盖锡纸。

12. 出炉啦～

13. 成品还不错吧，哈哈～

小贴士

枣泥馅可以自己做，也可以买成品。自己做无糖更好。