泡菜肥牛辣炒年糕
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用料
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 宗家府泡菜 | 30克 |
| 年糕 | 适量 |
| 惠宜肥牛卷 | 60克 |
| 🔸调味 | |
| 韩式辣酱 | 1汤匙 |
| 味好美辣椒粉 | 1茶匙 |
| 李锦记锦珍生抽 | 1茶匙 |
| 白砂糖 | ½茶匙 |
| 盐(可选) | 少许 |
| 🔸装饰 | |
| 白芝麻 | 适量 |
| 海苔碎 | 适量 |
泡菜肥牛辣炒年糕的做法
洋葱切丝 蒜切末
锅里烧水
水开放入年糕煮3分钟至浮起
捞出过冷水 沥干水分放入肥牛卷焯水至变色 捞出沥干水
起锅烧油加入洋葱➕蒜炒香
加入泡菜翻炒
加入年糕➕肥牛翻炒均匀
加入韩式辣酱➕辣椒粉➕生抽➕白砂糖➕盐翻炒均匀
出锅
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撒上白芝麻
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撒上海苔碎
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