泡菜炒肥牛
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用料
| 步骤1.肥牛焯水 | |
| 肥牛片 | 200克 |
| 步骤2.煸炒泡菜 | |
| 食用油 | 10克 |
| 小葱 | 30克 |
| 洋葱丝 | 50克 |
| 韩国泡菜 | 70克 |
| 步骤3.煸炒肥牛出锅 | |
| 糖 | 2克 |
| 生抽 | 8克 |
| 清水 | 15克 |
泡菜炒肥牛的做法
锅中倒入开水。水沸腾后放入肥牛片，焯水至变色后迅速捞出。
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锅中放油，烧热后倒入小葱段，煸香后加入洋葱丝和切片的泡菜。
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大火翻炒几下加入肥牛片，生抽、糖和一点水，大火翻炒均匀。
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