泡菜肥牛炒饭
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改良版泡菜炒饭,有肉有菜有蛋,营养丰富的一餐
用料
食用油 | 适量 |
肥牛 | 12卷 |
泡菜 | 8片 |
米饭 | 1碗 |
白菜 | 6叶 |
韩国辣酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
泡菜肥牛炒饭的做法
锅里加适量油,大火烧热,加肥牛卷,烧至肥牛没有水分为止
白菜洗净,切条。把白菜、泡菜、韩国辣酱加到锅里,翻炒均匀
中火炒至白菜熟了,辣酱也融化,就可以加米饭了
加入米饭,用锅铲把米饭和菜肉翻炒均匀,把炒饭铺平,大火烧至米饭颗粒分明
把炒饭用碗盛出,锅里加一点点油,打一个鸡蛋,小火煎至半熟
把装炒饭的碗倒扣在干净的盘子上,太阳蛋盖在炒饭上,再撒一点点海苔碎,完结撒花🎉
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