西红柿蛋汤(无油夏天必备)
来源:菜肴屋 阅读:1.41W 次
🍅喜欢这样的原汁原味^_^减肥的晚上喝一碗,或者炒饭的好搭档〜特别简单的!
用料
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 2小个 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
淀粉 | 5克左右 |
西红柿蛋汤(无油夏天必备)的做法
鸡蛋搅拌好〜淀粉少量水拌匀,葱花切好。
西红柿刮十字口,开水烫一下去皮,切自己喜欢样子,薄一点或切碎,忙不赢也可以不去皮。
放入西红柿加入少量的盐炒小会儿,加入水多煮一会,淡淡的咸味最OK。水开倒入淀粉液并搅拌,再开把汤搅成小漩涡倒入鸡蛋液烧开,撒葱花起锅。🍅🍳颜值高又美味了〜^_^
小贴士
蛋液倒入后,一定不要立即搅拌,那样蛋花就不好看了。过几秒在轻轻拌一下地就可以了,不要破坏蛋花。
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