豆面窝窝头!
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用料
玉米粉 | 500g |
黄豆粉 | 250g |
小苏打 | 5g |
白糖 | 60g |
清水 | 适量 |
豆面窝窝头!的做法
准备好所有食材!
小苏打放入碗里先用温水溶化备用!
取100g玉米粉用开水搅拌成烫面晾凉备用!
加入剩余的玉米粉、黄豆粉、小苏打、白糖、(白糖先用少量的清水溶化再到进来)加入适量的清水拌匀!
揉成比较硬的面团盖上湿布饧10分钟!
面团揉成长条,切成小剂子!(50克左右)
揉成圆锥形状,在底部边搓边捏出一个小孔。
放在刷过一层油的蒸笼,大火蒸25分钟即成!
出锅了!
健康又营养!
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