杜鹃绿豆糕

用料  

杜鹃绿豆糕的做法  

1. 第一步，去壳绿豆提前用自来水浸泡一个晚上

2. 挤干水，在上面撒上白糖，冷水蒸15分钟即可。

3. 蒸熟后用果语原汁机摇成绿豆泥，加上少许红心火龙果果肉，稍微搅拌

4. 再用果语原汁机摇一遍

5. 颜色真的好美腻

6. 在月饼模具的顶端凸出位置放入一小块红色豆泥，压实，然后再放入绿豆泥，直接压成型即可

小贴士

这样做出来的成品颜色很美腻，绿豆的味道比较清淡，如果摇成泥之后再翻炒的话，会更香，更耐保存，但是红心火龙果加热会变色噢！