用料
花胶的做法
花胶泡24小时,冬天其中换水一次,夏天多几次
放在蒸笼里隔水蒸15分钟
蒸出来用自来水冲洗,用纯净水泡着放入冰箱,24小时换水一次,48小时泡发好
泡发后的花胶切小块,用电蒸锅花胶模式,加入少量水和红枣片,最后半小时加入牛奶和冰糖,蒸好后冷却放冰箱