猪皮杂菌高笋汤

绝了，这个汤。最近家里清冰箱，只剩一颗高笋和猪皮了，就弄个汤吧。高笋味清淡，加点干蘑菇，汤味一下子就香浓了好多。估计挑食神兽今天中午要吃撑😜

用料  

猪皮杂菌高笋汤的做法  

1. 所有原材料，够简单，姜片忘拍了，自习脑补

2. 没啥步骤图，来个蘑菇特写吧，我也不知道有啥菇。冷水冲下蘑菇，去除杂质，提前半小时开水泡发，水别倒，一会儿拿来煮汤

3. 高笋切片，猪皮切片。国内放一点猪油，下猪皮炒两下，然后加入姜片和蘑菇翻炒，最后加入高笋，炒至笋都挂上了油，倒入泡蘑菇的水，加少许盐和鸡精，烧开，大约5分钟后起锅。

4. 我不是打广告的，我用的这种菇，也不晓得啥牌子，是在社区展销会上买的，100块钱4包。感觉超值，哈哈哈