不粘锅炒米粉

2人份量，用不粘锅炒，好处是油少更健康。建议用大的平底锅，这样炒起来会干身点。

用料  

不粘锅炒米粉的做法  

1. 用开水泡米粉，至米粉变软，约5分钟。

2. 将米粉洗干净，上面浇几圈生抽。

3. 将油、两个鸡蛋放入不粘锅，炒一下，放入米粉再大火炒一下，放入葱、生抽1小勺，炒至变香，约3分钟。