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超级好吃的肉丝豆角焖面

来源:菜肴屋 阅读:1.19W 次
超级好吃的肉丝豆角焖面的做法步骤图

[cp]好吃到掉牙的豆角焖面

一直喜欢吃面,但凡出门逛街,只要是在外面吃,首选面条,在家也是,我家最多的饭菜面食。女儿也受我的影响,从小就喜欢吃面,汤面,打卤面,炸酱面,焖面等,最最喜欢吃的是肉丝豆角焖面。一碗焖面再加上一碗玉米面,这是标配。

   我日常做焖面的时候是先把面条在蒸屉内蒸熟,再放到菜里的做法。我觉得这样做出的面更筋道,如果喜欢吃柔软一些的面,就将焖好的面条再次放到蒸屉内蒸15分钟,面条就变的更柔软了。[/cp]

用料  

豆角 200克
鲜切面 250克
肉丝 100克
青菜 50克
调料:盐,食用油,生抽,老抽,玉米淀粉

超级好吃的肉丝豆角焖面的做法  

  1. 有肉有才有面的豆角焖面

    超级好吃的肉丝豆角焖面的做法步骤图 第2张
  2. 准备食材

    超级好吃的肉丝豆角焖面的做法步骤图 第3张
  3. 腌制肉丝

    超级好吃的肉丝豆角焖面的做法步骤图 第4张
  4. 蒸面条

    超级好吃的肉丝豆角焖面的做法步骤图 第5张
  5. 炒食材

    超级好吃的肉丝豆角焖面的做法步骤图 第6张
  6. 添水,继续烧开

    超级好吃的肉丝豆角焖面的做法步骤图 第7张
  7. 把多的菜汁盛出到碗里

    超级好吃的肉丝豆角焖面的做法步骤图 第8张
  8. 把青菜焯熟

    超级好吃的肉丝豆角焖面的做法步骤图 第9张
  9. 把面条和菜拌均匀

    超级好吃的肉丝豆角焖面的做法步骤图 第10张
  10. 美味面条出锅

    超级好吃的肉丝豆角焖面的做法步骤图 第11张

小贴士

啰嗦几句。
面条一定要用鲜切面。
腌制肉丝时放点玉米淀粉,肉丝更嫩滑。
面条里的菜也可以放蒜苔,豆芽等自己喜欢的任何菜。

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