超级好吃零失败的豆角焖面
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一直很想试试这道菜,尝试做了下,真的很简单,浓郁的汤汁包裹着面条,别提多香了!这是三个人的量!
用料
五花肉 | 800克 |
葱 | 一根 |
生抽 | 两大勺 |
盐 | 少许 |
老抽 | 一勺 |
四季豆,豆角 | 350克 |
小米辣 | 五个 |
老姜大蒜 | 按自己喜好 |
蚝油 | 一大勺 |
白糖 | 少许克 |
水面 | 7两 |
超级好吃零失败的豆角焖面的做法
1.准备好材料,五花肉带皮切小片,不用太薄,少许油下锅煸炒出油,放入姜蒜片,继续翻炒,炒出香味放入豆角,加入生抽,老抽,白糖,盐翻炒上色。
2.锅里倒入开水,没过食材,中火焖煮10-15分钟,将汤汁盛出备用,锅里继续焖煮,直至汤汁收干。
3.锅里铺入面条,将之前汤汁倒入锅里,尝一下调味,如果不够可以+生抽或者盐,然后加入小米辣,盖上锅盖焖煮直至汤汁收干,用筷子迅速拌匀面条。
参考步骤2.3
拌匀后盛出即可,简直人间美味,赶紧试试!!
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