[零失败豆角焖饭]
来源:菜肴屋 阅读:2W 次
冷米饭没有办法处理,一次性做很多米饭,除了炒米饭,还有什么办法能解决这些冷米饭呢?豆角焖米饭,芝士焗米饭,紫菜包米饭,金枪鱼拌饭......一起探索米饭的无数种吃法吧。
用料
冷米饭 | 五碗 |
豆角 | 500克 |
五花肉 | 随意 |
蒜 | 三瓣 |
葱花 | 适量 |
盐 | 一勺半 |
酱油 | 两至三勺 |
五香粉 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
[零失败豆角焖饭]的做法
勺子的大小如图所示,所有的材料根据个人口味即可
把需要的食材准备好,豆角切丁,葱花和蒜末,还有五花肉丁,冷米饭。
起锅烧油放入五花肉(我用的家里的烧肉),随即放入葱花爆香,放入五香粉
加入豆角,一勺半的盐(根据自己口味添加即可),酱油,大火翻炒,直到豆角变软变色,一般来说一分半左右的时间
加入开水,没过豆角即可(如果味道淡可以放入一点盐)
加入冷米饭摊开如图所示即可
转中火盖上盖子焖三分半钟,目的是把豆角焖熟加入鸡精,生蒜拌匀,大功告成!
小贴士
1.生蒜吃不习惯可以放入锅中焖一会
2.焖豆角的时候,锅内水烧干也就熟了
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