煮樱桃水【樱桃两吃】
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小学的时候,每到春末夏初,班里的每一个人都会带一瓶自家煮的樱桃水来学校,粉红色的樱桃水甘甜解暑,有时候我们举办“谁家的樱桃水更甜”的比赛。还记得爸爸有一次在老乡那里买到了新鲜的白樱桃,浅黄色的樱桃水让我一举夺冠!现在的樱桃水,满是童年的回忆。
用料
樱桃 | 若干 |
白糖 | 少许 |
面粉 | 一勺 |
食盐 | 一小勺 |
煮樱桃水【樱桃两吃】的做法
新鲜樱桃摘掉杆子叶子,先用清水洗一次,然后加入面粉和食盐浸泡两分钟,再用清水洗净。
将樱桃分成两碗,红的一碗直接食用,相对白涩的一碗准备煮樱桃水。
樱桃和凉水直接上灶开煮!
水开后根据个人口味加入白糖,煮到樱桃发白发烂就好啦!
小贴士
1.一定要把樱桃洗干净,食盐可以杀菌,面粉可以吸附樱桃表面的赃物。
2.煮樱桃水时要多煮一些时间,直到樱桃呈白色并且开始煮烂为止。
3.樱桃水放凉或者冰镇更好喝哦!
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