简单好吃滴蛤蜊汤
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用料
蛤蜊 | 300克 |
金针菇 | 50克 |
包菜 | 30克 |
青葱 | 适量 |
简单好吃滴蛤蜊汤的做法
蛤蜊吐沙洗干净;包菜、金针菇、葱洗干净切小备用。
锅里倒水煮开后放入包菜煮3分钟。然后倒入蛤蜊。
蛤蜊煮到开口后,放入金针菇煮40秒后关火放入葱花即可完成。
小贴士
这是一道简单的海鲜汤,汤里没有放任何调味料,完全靠的是蛤蜊的鲜甜提味。所以蛤蜊很重要,这道菜的关键就是一定要洗干净吐干净沙的蛤蜊。
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